凱羅薩酒莊干紅2006（750ml）、凱羅薩酒莊干紅2010（750ml）、美人魚城堡干紅2017（750ml）、杜特城堡干紅2017（750ml）等酒品發售公告

【文章來源】:上海自貿區紅酒交易中心 【作者】:上海自貿區紅酒交易中心 【日期】:2020-08-03

凱羅薩酒莊干紅2006（750ml）、凱羅薩酒莊干紅2010（750ml）、美人魚城堡干紅2017（750ml）、杜特城堡干紅2017（750ml）等酒品發售公告

上海自貿區紅酒交易中心

發售聲明

本發售公告的目的僅為向公眾提供有關本次發售的基本情況，發售公告全文同時刊載在上海自貿區紅酒交易中心官方網站[www.55drug.com]。

一、 本次發售相關信息

 

 

風險提示：

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶應是在仔細研讀并充分理解本交易中心的交易規則和相關交易公告的基礎上自愿進行申購和交易，并承擔相應的法律責任。

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風險和交易風險，請務必對此有清醒認識，從風險承擔能力等自身實際情況出發，審慎、理性地參與申購和交易。由于各種風險因素的存在，交易用戶所預期的規避風險、獲利等交易目標不一定能夠實現，交易用戶應確認自身具有相應的風險承受能力，并自愿承擔參與交易投資的風險和損失。

二、客戶開戶及申購流程

 

三、銀行賬戶及合作支付方式

1.銀行賬戶信息（請備注交易賬號及姓名）

戶名:上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司

開戶銀行: 招商銀行上海分行營業部

賬    號: 1219 1023 6210802

開戶銀行: 建設銀行第五支行

賬    號: 3100 1505 4000 5002 1538

開戶銀行: 中國銀行外高橋保稅區支行

賬    號: 4364 6237 9545

開戶銀行: 工商銀行上海分行第二營業部

賬    號: 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付（請備注交易賬號及姓名）

 

四、交易及提貨環節相關費用

 

五、本次發售酒品相關介紹

凱羅薩酒莊介紹

凱羅薩酒莊的LOGO是伊特魯里亞人的古代陶土頭像，是古希臘神話中的酒神，戴歐尼修斯，代表著Caiarossa的葡萄酒如古老的生命之泉以及感官的解放。 酒莊名字來自于家族對當地有著墨玉、巖石與小石子的紅色土地的敬意，再加上Gaia女神（蓋亞，希臘神話中大地女神，奧林匹斯山眾神之母）名字的啟發，于是就有了 “Caiarossa”。

2004年荷蘭人Eric Albada Jelgersma收購了Caiarossa酒莊。自此之后，在Jelgersma家族的精心管理之下， Caiarossa酒莊正式躋身于世界級高品質酒莊的行列。Jelgersma家族還同時擁有波爾多梅多克瑪歌村三級名莊Chateau Giscours美人魚城堡和五級名莊Chateau Tertre杜特城堡，有著數十年酒莊管理經驗。

酒莊坐落在意大利杜斯根萊的Cecina河谷，鄰近海岸，擁有著無可比擬的美景。酒莊釀造Sangiovese 桑嬌維塞、Cabernet Franc 品麗珠、Merlot美樂、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Alicante 阿利坎特、Petit Verdot 小維度和Mourvedre穆合懷特等品種的混釀。

自1998年起Caiarossa酒莊采用現在行業內流行的生物動力法進行釀造和種植， 和有機葡萄酒相同，生物動力法葡萄酒不用化學合成的農藥和肥料，但是比“有機”酒更進一步的是，生物動力法的核心原則是“尊重自然”，生物動力學認為，宇宙中所有的事物，包括月亮等一切天體都是相互聯系，相互影響的。

所以在盡量少的人工干預的同時，酒農還需要結合星象和二十四節氣等決定何時采摘、剪枝等，所謂天時、地利、人和，生物動力法的最終目的就是讓整個葡萄園內的生命體系與自然節律相連，使葡萄樹與所處風土之間建立起一種長期良好的平衡關系。

為了配合葡萄園生物動力法，酒莊新酒窖的建造還參考了地球動力學，和東方的風水玄學，以深紅的外墻象征專注及激情，以淺黃色的內部增強明亮感，寓意為酒窖帶來能量。

從清晨到黃昏，太陽的光線透過酒窖兩側寬大的玻璃門透入內部，墻壁鮮艷的淺黃色增強了明亮感 ，自然的光線是人類身心健康所需能量的源泉。入口設置在東邊最高處，朝向太陽升起的地方，站在一個寬敞的眺臺上可以看到下面幾層。 建筑材料盡可能地選用了天然材質，從木質的拱門到無數的水泥混合木頭制作的釀酒槽。

酒桶存放室展現了其富有詩意的一面。首先，紅色的墻壁又再一次創造了與土地間的聯系。室內中央設置了一些直接與土壤相連的探測器，它們是用來釋放土地中的電磁與靜電的。持續監測的溫度與濕度使得完美的成熟過程得以在木桶中進行。與室外及附近樹林相連的結構保證了自然通風。

葡萄采摘是終年都在進行、漫長且艱苦的工作的最后一步，通常于9月中旬開始采摘，并一直持續到11月。 每種葡萄都是按照葡萄園的劃分以及各區域葡萄的成熟度，嚴格地按照每盒15公斤的標準來采集。

在經過嚴格的手工篩選與清洗之后紅葡萄會進入到酒窖內部。之后，在不使用機械泵的情況下，葡萄顆粒利用引力的作用直接填滿位于下面兩層的水泥木頭制酒槽。酒精發酵后是浸漬與乳酸發酵，這一過程會持續2個月，之后同樣是在重力的作用下，葡萄酒會轉移到位于地下的小、中、大不同規格的酒桶中。依靠本土的酵母，所有的發酵過程都是自發進行的。最后葡萄酒會被集中到水泥制的酒缸中，在那里它們將待上一年左右的時間。

【凱羅薩酒莊干紅2006（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】：梅洛，品麗珠，赤霞珠，西拉，桑嬌維塞，小維度，阿利坎特

【評分】：WA 91

【適飲期】：2019-2024

【品鑒記錄】：因為在收貨時候的產量較多，所以酒莊在眾多葡萄品種的混釀中使用了更多比例的桑嬌維塞。 與2007相比，2006年的Caiarossa表現的更加平衡。 有深色櫻桃和黑櫻桃的濃郁果香。 現在就是享受它的美好時刻。

Monica Larner 1st Jun 2019

【凱羅薩酒莊干紅2010（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】：梅洛，品麗珠，赤霞珠，西拉，桑嬌維塞，小維度，阿利坎特

【評分】：WA 93

【適飲期】：2015-2022

【品鑒記錄】： IGT Toscana 2010是一款出色的葡萄酒。 香氣濃郁，帶有深色水果，香料和巧克力的深層風味。

Monica Larner 30th Sep 2015

【凱羅薩酒莊干紅2013（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】：梅洛，品麗珠，赤霞珠，西拉，桑嬌維塞，小維度，阿利坎特

【評分】：WA 93

【適飲期】：2017 - 2028

【品鑒記錄】： 2013 Caiarossa的柔軟，天鵝絨般的口感和誘人的香氣使其顯得如此豐滿。 這個年份在各個方面都表現的很完整。 香氣緩慢而誘人地打開，帶有深色水果和干櫻桃，隨著來的是香料，煙熏雪松和苦巧克力的味。 有可能你對這混釀的葡萄品種并無精確的認識，但是這七種葡萄的混合帶來了令人贊嘆的力量，結構，強度和質感。

Monica Larner  1st Dec 2017

【凱羅薩酒莊干紅2015（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】：梅洛，品麗珠，赤霞珠，西拉，桑嬌維塞，小維度，阿利坎特

【評分】：WA 94

【適飲期】：2019-2033

【品鑒記錄】： 2015 Caiarossa富有表現力，口感深邃。 大量深色水果與香料和吐司混合在一起，是一款開放的，可以立即享用的葡萄酒。 這是一款復雜的混釀葡萄酒，口感飽滿，奔放且緊致，在收尾處有微妙的且具有揮發性的酸味。產量大約37,800瓶。

Monica Larner 1st Jun 2019

【凱羅薩酒莊干紅2016（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】：梅洛，品麗珠，赤霞珠，西拉，桑嬌維塞，小維度，阿利坎特

【評分】：WA 96

【適飲期】：2020-2040

【品鑒記錄】： 2016的品麗珠的比例要比往年略高，散發出的第一波香氣是成熟的黑色水果，但這個成熟度并不過度，并且很優雅。 香氣平衡且集中，帶有黑莓，黑醋栗和淡淡的礦物質。這款酒在口中表現的并不是特別富有結構感或者說很宏偉的感覺，但其精致的優雅程度使人嘆服。年產量57,000瓶。

Monica Larner  31st Aug 2019

 

美人魚城堡介紹

美人魚城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克評級中被評為三級酒莊，因酒莊的酒標是一個美人魚圖像而被世人親切地喚作“美人魚”。美人魚城堡坐落在世界頂級葡萄酒產區瑪歌（Margaux），是梅多克產區最大的酒莊之一，也是波爾多產區最大的酒莊之一，距離波爾多西北部20公里，東起加斯科尼（Gascony）海灣、吉倫特（Gironde）河口，橫跨在巨大的三角形梅多克半島。
美人魚城堡是一家歷史悠久的酒莊，最早可追溯至1330年。兩個世紀后的1552年，該酒莊以1,000英鎊的價格賣給了皮埃爾?羅姆（Pierre L‘Homme）。在出售文書上，美人魚酒莊已標明為一個葡萄園。法國酒書Feret（被看作是波爾多葡萄酒的《圣經》）中曾記載，路易XIV國王非常喜歡美人魚酒莊的葡萄酒，所以酒莊的酒常侍君左右。又過了兩個世紀，酒莊為圣西門（Saint-Simon）家族所有，不過沒多久，1789年法國大革命時期酒莊沒能逃脫被沒收充公的命運。隨后酒莊曾多次易主，莊主之一，巴黎大銀行家Count of Pescatore為迎接烏婕妮皇后的光臨，曾于1847年重建莊園，許多建筑仍保留至今。

在1855年的分級制中，美人魚酒莊名列梅多克產區(Medoc)三級酒莊（Troisiemes Crus），那時酒莊的主人是Count de Pescatore。不過由于莊主不夠重視品質，酒莊開始走下坡路。在主人代代更替的歷史長河中，美人魚酒莊的地位不斷下滑，直到二戰后Nicolas Tari買下酒莊。他先重建了酒莊，興建了一個至今仍令人為之驚嘆的人工湖，然后開始對葡萄園進行分類，重新給酒窖配備。然而幾十年后，Tari發現自己仍陷入資金困難的局面，于是求助于荷蘭商人Eric Albada Jelgersma。后來Tari身陷囹圄，酒莊全權由Eric Albada Jelgersma掌管，他投資改革了莊園與酒窖，增加了酒莊的資產。時至今日，酒莊已完全為Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒莊的葡萄酒品質也在慢慢提高，大有回復幾世紀前的往日風采之勢。

【美人魚城堡干紅2017（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠，梅洛，小維度

【評分】: WA 90

【適飲期】:2020 – 2031

【品鑒記錄】:中等至深石榴石紫色，誘人的李子蜜餞，溫暖的黑醋栗和玫瑰花干的香氣，并帶有芬芳的泥土和肉桂棒香氣。 酒體中等，優雅和奢華的氣質，極具表現力，回味中帶有一絲辛辣味。Lisa Perrotti-Brown 17th Mar 2020

 

杜特城堡介紹

杜特酒莊歷史長達千年，擁有52公頃葡萄園，自1855年至今葡萄園面積一直沒有改變過。19世紀時，該酒莊葡萄酒在市場上頗有名氣，尤其是在1855年評為五級莊后。1997年，荷蘭商人Eric Albada Jelgersma 將酒莊收購，之后投入了大筆資金，進行大刀闊斧的建設，以此來重塑其高貴形象。

葡萄園位于瑪歌產區地勢最高處，同時也是梅多克海拔最高的砂礫巖層之一；光照充足，可有效降低葡萄藤受到春季晚霜的影響。

杜特城堡所出葡萄酒很好地體現了其優秀的風土條件。酒莊主要葡萄品種：赤霞珠，帶來酒體與集中度；梅洛，使口感更加柔順、飽滿；品麗珠：以其豐富的香料味而出色；小維度：晚熟，為芬芳口感做有益補充。

【杜特城堡干紅2017（750ml）】酒品介紹

【葡萄品種】：赤霞珠，品麗珠，小維度，梅洛

【評分】: WA 86

【適飲期】：2020 – 2027

【品鑒記錄】：中等至深石榴石紫色，散發著香草，泥土和燉制的黑色水果的芳香。酒體中等，口感堅實耐嚼。Lisa Perrotti-Brown  17th Mar 2020

 

六、發售場所介紹

發售場所——上海自貿區紅酒交易中心

上海自貿區紅酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海綜合保稅區紅酒國際貿易有限公司”更名而成，是由中國（上海）自由貿易試驗區、上海市商務委、上海市金融辦和上海市工商局聯席批準設立的酒類現貨交易平臺。

聯系方式：400-621-9979；021-58302568。

上海自貿區紅酒交易中心

二〇二〇年七月三十一日